Zuppa di Ceci ai Cereali Biologica 400g Libera Terra

• con ceci biologici di piccola pezzatura decorticati
• con avena, farro e orzo
• ricca di fibre e proteine

I Ceci Biologici Libera Terra sono seminati tra febbraio e marzo, in rotazione con cereali, ortaggi e foraggere.

Il controllo delle erbe estranee è effettuato con arature estive e false semine.
La mietitura avviene a piena maturazione, tra luglio e agosto, a seconda delle annate e delle altitudini.

Ingredienti
Ingredienti: Cece decorticato 70%,*, avena decorticata 15%,* farro perlato 10%,*, orzo perlato 5%.*

Può contenere tracce di senape e segale

*Da agricoltura biologica.

Al fine di preservare le caratteristiche organolettiche delle granelle, i ceci sono essiccati naturalmente e accuratamente selezionati. Vengono, quindi, decorticati ed arricchiti da una selezione di cereali, dando così vita ad una zuppa dal sapore delicato, legata alla terra e alle sue tradizioni.