Collezione:
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Bucatini di Semola di Grano Duro Italiano Bio 500g - Girolomoni
Bucatini di Semola di Grano Duro Italiano Bio 500g - Girolomoni
- Prezzo di listino
- €1,60
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l Bucatini di Grano Duro di Girolomoni sono un prodotto artigianale, prodotti in Italia da grano 100% italiano.
La trafilatura ruvida dona alla pasta una superficie ruvida e porosa che trattiene meglio i sughi e i condimenti.
Buono perché
- Metodo biologico
- Lenta essicazione
- Solo grano italiano
- Trafilatura ruvida
Confezione in carta 100% carta da foreste gestite in modo sostenibile.
Un pastificio 100% bio dal campo alla tavola
L'Azienda coltiva il grano duro biologico con cura, in Italia, in una filiera tracciata e controllata.
Lo trasforma poi delicatamente in semola nel Molino dell'azienda, lo impasta con l’acqua di sorgente delle colline intorno a Montebello, e poco alla volta gli dona forma attraverso le trafile.
La pasta viene essiccata lentamente a una temperatura di 60-65°, per mantenere quanto più possibile i principi nutrizionali del chicco anche nella pasta.
Molitura, ricetta della semola ed essiccazione lenta danno quindi vita a una pasta che mantiene i sapori e profumi del grano.
Consigli d'utilizzo
Far bollire l'acqua in una pentola capiente e far cuocere la pasta per 9 minuti circa.
Condire a piacere.